常见的食品添加剂有哪些？

常见的食品添加剂有很多种，以下是一些常见的例子：

1. 防腐剂：如苯甲酸钠、山梨酸钾等，用于延长食品的保质期。
2. 增稠剂：如明胶、羊麦胶、卡拉胶等，用于增加食品的黏稠度和质量。
3. 甜味剂：如蔗糖、葡萄糖、果糖、阿斯巴甜等，用于增加食品的甜味。
4. 酸度调节剂：如柠檬酸、苹果酸、乳酸、醋酸等，用于调节食品的酸碱度。
5. 色素：如胭脂红、大红、铜绿等，用于为食品增加色彩。
6. 香料：如芥末、姜、八角等，用于为食品增加香气。
7. 抗氧化剂：如特丁基对苯二酚(TBHQ)，用于防止食品氧化变质。
8. 膨松剂：用于使食品变得松软多孔，如小苏打、泡打粉等。
9. 着色剂：如亚硝酸钠、红曲红，用于给食品上色，增加色泽。
10. 护色剂：如亚铁氰化钾或柠檬酸铁铵，用于防止食品变色。

这些添加剂在食品生产和加工中起到了一定的作用，如改善食品口感、增加食品稳定性、延长保质期等。然而，过量使用食品添加剂可能会对人体健康产生不良影响。因此，食品生产商在使用食品添加剂时必须遵循相关法规和标准，严格控制使用量和使用范围。