狗牯脑茶属于什么茶

狗牯脑茶，产自江西省吉安市遂川县汤湖镇狗牯脑山，是江西珍贵名茶之一，属于绿茶，是绿茶中的精品。

狗牯脑茶外形紧细微勾，色泽乌润显毫，香高持久，汤色黄绿明亮，滋味醇厚回甘，叶底嫩绿完整，茶叶品质享誉海内外。

狗牯脑茶始制于明代末年，已有300年历史，1983年被评为江西省名茶，1985年被评为江西省优质名茶，并选送全国名茶展评会。2004年01月29日，原国家质检总局批准对“狗牯脑茶”实施原产地域产品保护。

狗牯脑茶所含的氨基酸、维生素、茶多酚等物质均高于同类产品，尤以硒锌钙镁等微量元素丰富而著称。据江西产品质量检测院检测报告显示，狗牯脑茶含硒0.2ppm、锌54ppm，比同类茶产品高出许多。

中国茶叶流通协会测定结果显示，狗牯脑茶含茶多酚总量21.68%，氨基酸总量4.35%，茶多酚与氨基酸的黄金配比4.98，水浸出物40.23%，含有102种的芳香物质，氯氨菊酯、乐果等15种农药残留检测均显示未检出。