鸡肉配什么菜好吃

1. 青椒肉丝：将鸡胸肉切成丝，青椒切丁后用大火爆炒至热后，放入适量的生抽、盐巴和糖快速翻炒即可
2. 宫保鸡丁：选用三黄鸡洗净切成丁，再配上花生仁，木耳等蔬菜，配以干辣椒和花椒炒香后调入适量酱汁即可。
3. 口水鸡：将煮熟的鸡腿或鸡翅撕成条状放在盘中，加入芝麻酱、辣椒油、酱油、醋、糖、蒜泥等调料淋在鸡丝上搅拌均匀后即可食用；
4. 炖鸡汤：选择新鲜的乌鸡或者三黄鸡，加姜块、葱段、料酒去腥，再加入党参、当归等中药食材增加营养价值和口感；
5. 红烧鸡翅：先将鸡翅煎香两面后加入姜片、大蒜炒香并加水没过表面煮沸，然后转小火慢焖几分钟收汁时加盐调味就可以上桌了！