墨鱼炖排骨还加点什么

墨鱼炖排骨是一道营养丰富、味道鲜美的菜肴。为了让这道菜更美味可口，您可以在炖煮时加入以下一些配料：
1. 姜片：姜片可以增加香气，同时去腥味，提升口感。
2. 香菇：香菇与墨鱼搭配，不仅增加菜品的口感和营养，还能让汤汁更加浓郁鲜美。
3. 胡萝卜：胡萝卜含有丰富的营养价值，能够增添色彩感并提高口感，同时还有养生的功效。
4. 枸杞：枸杞具有滋补养生的作用，放入锅中炖煮可以增添一丝清甜口感的同时还具有营养价值。
5. 盐：适量的盐可以使食材充分入味；但放太多会导致口味过咸影响食欲。
6. 高汤或水：高汤或者清水都是炖菜的必要条件之一，它们可以为菜肴提供基本的鲜味基础并保持食材的原汁原味。
7. 料酒：少许料酒可以去腥提香增鲜，还可以锁住食材的水分保持肉质鲜嫩不缩水。
8. 青椒：青椒的加入增加了颜色层次感和辣味使整道菜的味道更加丰富多样同时也增添了更多营养素来源。
以上是墨鱼炖排骨的一些建议添加材料，您可以依据自己的口味偏好进行选择调整以打造符合自己口味的美食佳肴！