如何鉴别新鲜的肉类产品并在购买后正确地储存它们防止变质腐败对人体造成伤害和影响食品安全卫生状况等问题出现概率的提高趋势？

要识别新鲜肉类，可以观察以下几个方面：
首先看颜色。新鲜的肉类通常呈现鲜艳的红色或粉红色调；若肉的颜色暗淡、发黄或者发灰等异常表现则应谨慎对待避免采购。同时注意肉的表面是否干燥并无粘稠的液体存在以免选购到注水肉或其他劣质品造成损失和健康隐患问题发生频率较高需要引起重视并加强甄别能力提高对食品品质的要求和标准确保所购食物的安全性和可靠性保障消费者的权益与健康安全水平得到有效维护和保障。
其次闻气味是检查肉质的重要手段之一好的肉类应该散发出正常的腥味而非腥臭或其它异味如果闻到明显的刺激性臭味或不正常的味道时不要购买以避免食用受污染或有问题的肉类制品而导致食物中毒等疾病的发生风险升高影响个人健康和公共安全和社会和谐稳定等方面的问题也需要得到关注和有效解决措施的实施以降低相关风险的产生和发展速度保持社会大局的稳定和人民群众的福祉安康至关重要不容忽视。