什么菜降血糖效果最好

苦瓜：被誉为糖尿病的“克星”，因为它富含多种维生素和矿物质，尤其是维生素C的含量特别高
答案解析: 糖尿病患者应该多吃蔬菜水果等食物来降低血糖水平.其中苦瓜是最佳选择之一.苦瓜中含有的皂甙等有明显的降糖作用,因此经常食用苦瓜可以有效控制血糖水平并预防并发症的发生.此外,吃苦瓜还能清热解暑、促进食欲等功能,适合糖尿病人和普通人食用.