蜂蜜的作用与功效是什么？

蜂蜜是一种天然的甜味物质，具有多种作用和功效。以下是对蜂蜜功效的详细介绍：

1. 抗菌消炎：蜂蜜中的酶和抗氧化物质能够抑制细菌生长，减少炎症发生。喉咙疼痛或咳嗽时，蜂蜜可以缓解症状。
2. 保护肝脏：蜂蜜中的葡萄糖酸和果糖酸有助于排毒和促进肝脏新陈代谢，提升肝脏解毒能力。
3. 促进消化：蜂蜜中的酶和酸性成分有助于分解食物，促进肠道蠕动，增强胃肠消化功能。
4. 美容养颜：蜂蜜中的维生素C和矿物质对皮肤保湿和修复有良好效果，直接涂抹在面部可以改善皮肤状况。
5. 改善睡眠：蜂蜜中的糖分可以提高大脑中的色氨酸水平，促进褪黑素释放，有助于调节睡眠。

蜂蜜具有多种功效，适合作为日常保健饮品。然而，蜂蜜并非适合所有人群，如婴儿和糖尿病患者应避免食用。在食用蜂蜜时，建议遵循适量原则，并根据个人体质和健康状况调整摄入量。