粽子叶是什么植物的叶子

粽子叶是多种植物的叶子，常见的有箬竹叶、芦苇叶、毛竹笋壳、柊叶、粽叶芦、荷叶、芭蕉叶、槲树叶、玉米叶、美人蕉叶、露兜树叶、椰子树叶和砂仁叶等。这些叶子在包粽子时具有不同的特点和用途。

箬竹叶是禾本科箬竹属植物，南方大部分地方的竹叶粽就是用箬竹叶做的，做出来的粽子碧绿饱满，清香宜人。芦苇叶是禾本科芦苇属植物，叶子比箬竹叶窄一些，南北通用，做出来的粽子通常是圆锥形。毛竹笋壳来源于多种竹子，毛竹可能是最为常见的，用之前需要反复清洗，除掉毛刺，四川、浙江、湖南一带使用的比较多。柊叶是竹芋科的柊叶，在两广一带南方人民的生活中用的比较多，也是叶大厚实的类型，著名的肇庆蒸粽便是用它做的。粽叶芦是禾本科的高大草本，在南方地区极为常见，古人深谙此草包粽子是极好的材料，且取材方便，便将其取名粽叶。荷叶用来包食物在我国历史可谓悠久，除了粽子，基本上什么能可以包。芭蕉叶在西南和华南地区用的比较多，宽大的叶子切割后作为包装材料也是非常常见。槲树叶是壳斗科植物槲树，大乔木，叶子也比较大，虽然外观不规则，但包粽子还是妥妥的，以山东、山西和陕北较为常见。玉米叶是禾本科的玉米叶，也是十分宽大，所以包粽子也是毫无压力。美人蕉叶是美人蕉属美人蕉的叶子比较宽大，与芭蕉叶十分相似，只是平行脉方向容易撕开，不是太结实。露兜树叶是露兜树科的露兜树，广东、海南一带的人民有使用，包出来的粽子体量超大。椰子树叶是椰子树的叶子，海南及东南亚人民用得比较多。砂仁叶是姜科的砂仁，叶片包粽子有独特的姜科植物的清香。

总的来说，粽子叶是多种植物的叶子，它们在包粽子时具有不同的特点和用途。