东方美人属于什么茶

东方美人茶，又名膨风茶、白毫乌龙茶，是台湾独有的名茶，被誉为“茶中极品”。它主要产于新竹、苗栗一带，近年来台北坪林、石碇也成为新兴产区。东方美人茶是半发酵青茶中发酵程度较重的茶品，发酵度通常在60%左右，有些甚至高达75-85%，因此没有生菁臭味，口感不苦不涩。

东方美人茶的名字来源于英国茶商将其献给维多利亚女王，女王对其黄澄清透的色泽和醇厚甘甜的口感赞不绝口，便赐名为“东方美人茶”。这种茶具有抗衰老、美白、养颜、减肥等功效，尤其适合女士饮用。

东方美人茶的制作过程非常讲究，通常在芒种至大暑节（约端午节后）采摘受到茶小绿叶蝉（浮尘子）吸吮过的一心两叶之嫩芽，经过经验丰富的制茶师傅精心烘制而成。其茶叶呈白、黄、绿、红、褐五彩缤纷，汤色呈橘红色，口感醇厚，具有丰富花果香和蜜糖香。

总的来说，东方美人茶是一种品质优异、口感独特的乌龙茶，具有很高的饮用和收藏价值。