炖鸡汤放什么材料好吃

1.土鸡一只洗净备用
2.姜切片、葱切段儿、蒜切末备齐
3.将鸡腿肉斩成块放入碗中加入料酒腌制二十分钟
4.烧一锅热水放入少许姜片和葱段将腌好的鸡肉焯水去腥备用
5.另起锅烧热倒入适量的油放入葱姜蒜末煸炒出香味
6.加入焯水过的鸡块翻炒至微黄色后加入生抽翻炒均匀
7.再加入一些蚝油继续翻炒上色
8.接着倒入足够的水没过食材表面放入盐调味盖上锅盖改小火慢慢炖煮四十到五十分钟即可