面藕是用什么原料做成的
时间:05-11
面藕,又称藕面,是一种源自隋唐、盛于明清的传统美食,其制作工艺已有1500余年的历史。面藕的制作原料包括优质高筋小麦粉、精油、精盐和鸡蛋。制作过程虽然简单,但需要经过清洗、烘干、去脂、膨化等十几道工序。面藕的口感软糯又不失劲道,因其外形与莲藕相似而得名。
面藕在食用前需要泡发,泡发后的面藕可以搭配各种调料和菜肴,如香辣料汁、芝麻酱等,口感香辣爽口,咬一口会biu汁。此外,面藕还是山东的特产,因其外形与莲藕相似,所以得名“面藕”。
面藕在食用前需要泡发,泡发后的面藕可以搭配各种调料和菜肴,如香辣料汁、芝麻酱等,口感香辣爽口,咬一口会biu汁。此外,面藕还是山东的特产,因其外形与莲藕相似,所以得名“面藕”。