四特酒为什么叫四特

四特酒的名字来源于其独特的酿造工艺和品质。在抗日战争前夕，为了与其他酒区分开来，作坊使用大鹏商标，并在商标上标出四个特字，以示其酒品质量优异。这四个特字分别代表了四特酒的四个特点：特香、特型、特味和特醇。

四特酒以其独特的口感和丰富的文化内涵而受到广泛认可。它是以整粒大米为原料，大曲为糖化发酵剂，采用传统的连续渣滓混合蒸煮、“三进四出”操作，老窖固态发酵，缓慢气体蒸馏，定量优质白酒采摘，分类储存，勾兑等工艺而成。四特酒以其独特的口感和丰富的文化内涵而受到广泛认可。