二丁基羟基甲苯是什么

二丁基羟基甲苯（2,6-di-butyl hydroxyl toluene），也被称为BHT或2,6-二叔丁基对甲酚，是一种有机化合物，其化学式为C15H24O。它是一种白色晶体粉末，不溶于水，溶于醇、醚和脂肪油中。BHT具有抗氧化性能，能够保护油脂和含脂肪的食品免受氧化作用的损害，因此被广泛应用于食品、化妆品和医药等领域作为抗氧化剂添加使用。
此外，BHT还具有稳定剂、防腐剂等多种功能，在塑料、橡胶等工业领域中也有广泛应用。它能有效防止塑料制品老化变色，延长其使用寿命；也能抑制橡胶分子的氧化降解反应，提高橡胶的抗磨性能和耐候性。然而，需要注意的是，虽然BHT的安全性较高，但长期大量食用仍可能对健康产生潜在影响。因此，在使用含有BHT的产品时，应适量摄入并注意观察身体变化。