怎么辨别超市里的蜂蜜是不是纯正的？

要鉴别超市里卖的是不是真正的纯蜂蜜，可以从以下几个方面进行判断：

1. 查看标签和标志
- 在选择蜂蜜时, 注意查看产品的标签。正规的厂家会在包装上提供诸如产地、生产日期、保质期、成分等信息；同时应查看产品是否有相关质检部门的认证标识（如QS认证）。

2. 观察结晶情况
蜜蜂蜜通常会自然结晶成块状或颗粒状态 。纯天然的蜂蜜结晶体较为松软细腻 ，而加了糖浆或者水的假蜜可能结成果冻样或者硬块儿状的结晶物质且不易融化 。你可以观察购买的蜂蜜结晶状况以初步了解其纯度

3. 闻气味
纯净度高的新鲜蜂蜜往往具有独特的花香味 (例如柑橘类蜜的清香)，如果闻到刺鼻的发酵味或其他化学药品的味道则可能是掺假的伪劣产品

4. 试尝口感与味道
品尝一下你选购的蜂蜜可以进一步确认品质——真蜜一般有微甜而不腻的口感并略带一点酸涩; 而添加了蔗糖的水蜜可能在味觉上有明显的甜味腻感甚至带有异味

综上所述 , 通过仔细查看标签及标志信息 、观察结晶程度以及闻香气尝试口感等多种方法可以帮助你在超市中挑选出纯正的蜂蜜。当然如有条件的话还可以咨询专业人士的建议来更加确信所购商品的真假