开档口需要什么手续

开店需要办理的手续包括以下几个方面：
1. 办理营业执照: 选择经营项目，到当地工商机关办理营业执照，取得合法的经营资格；
2. 办理税务登记: 携带相关文件到税务机关办理税务登记，取得纳税人资格；
3. 办理组织机构代码证: 到质量技术监督部门申请办理组织机构代码证；
4. 办理银行开户许可证: 凭上述证件到银行申请开立基本账户；
5. 落实“消防安全责任制”: 根据《消防法》规定，餐饮店要落实“消防安全责任制”，配备灭火器等消防设施；
6. 健康证明和食品安全知识培训: 根据《食品安全法》，从事食品生产经营的，要有健康证明和食品安全知识培训合格证；
7. 遵守地方规定和行业规范: 在开办店铺时，应了解并遵守当地的规定以及所经营行业的规范要求。