蜂蜜有哪些种类，各有什么特点呢？

1. 意大利蜂蜜（Apis mellifera ligustica）：意大利蜜蜂产出的蜜质地浓厚、口感甜润且酸度适中。这种蜜含有丰富的天然活性物质和抗氧化剂，对健康有很多益处。
2. 卡萨巴特蜂蜜 (Apis mellifera carnica)：卡萨巴特蜂蜜源于土耳其的卡萨巴特地区独特的山花，具有高抗菌性和保湿性特性；由于其强大的抗炎作用常用于传统医学中治疗烧伤和外伤等疾病。。
3. 罗托鲁瓦蜂蜜(Apis mellifera roborosa)：又称作“毛利蜂蜜”，产自新西兰的罗托鲁瓦地区。“毛利蜂蜜”是新西兰的国宝级产品,因其产量极低而弥足珍贵;其色泽为深琥珀色,口感细腻且带有一定的薄荷味或水果香，被誉为世界上最受欢迎的蜂蜜之一。
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