面条的营养成分主要有哪些方面?如何合理摄取这些营养成分?

时间:05-10
面条是一种常见的食物,主要由小麦粉制成,富含多种有益的营养成分:
1. 碳水化合物:作为主要的能量来源,面条含有大量淀粉等碳水化合物;
2. 蛋白质:含有一定量的植物蛋白质、氨基酸以及人体必需的8种氨基酸中的7种;
3. 脂肪和膳食纤维:面条中含有一定的脂肪及膳食纤维如胶质蛋白等物质能促进肠胃蠕动帮助消化降低胆固醇含量有利于维持心血管健康并有效防止糖尿病并发症的发生;
4. 微量元素: 面中除了含有丰富的维生素B族外还包含钙磷铁锌等多种微量元素有助于增强免疫力预防贫血等疾病发生同时还能维护骨骼牙齿的正常功能对于儿童生长发育尤为重要。
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