用哪些工具清洗商用厨房设备和餐具更高效方便？

使用以下几种工具可以显著提高清洁商业厨房设备和餐具的效率：
1. 高温高压洗碗机：能够快速有效去除食物残渣和污垢，并采用高温消毒方式确保餐具卫生。配备有不同功能和附件，可满足不同场景下的需求。
2. 洗洁精与清洁剂：针对油腻较重的餐具和设备设计的高效去油剂、消毒剂等专用产品能提高清洗效果且更安全环保。
3. 不锈钢清洁刷：用于清洗顽固的油渍和不规则表面，具有抗磨损性能好及耐用性高等特点, 可让清洗工作变得轻松容易。
4. 洗碗手套或围裙：保护双手免受化学品和水分的侵害以及防滑耐磨的设计有助于提升舒适度和工作效率同时降低意外风险。。