做包子怎么做

做包子的步骤如下：
1. 准备所需材料: 面粉、酵母粉、白糖、盐、水以及馅料（可以是肉馅或者素馅）等；
2. 将酵母粉和适量的白糖加入水中搅拌均匀并静置5分钟让酵母发酵；
3. 在酵母水里慢慢倒入面粉，同时不断搅拌成一个光滑的面团;
4. 把面团放在一个容器里盖上湿布或保鲜膜让它进行第一次醒发至双倍大；
5. 准备馅料：将肉剁成肉末或者将蔬菜切成末状并与调料混合均匀；
6. 面团醒发完毕后揉成长条形状，分成大小相等的小剂子并将小剂擀成圆形面皮；
7. 包入馅料，轻轻捏紧边缘形成包子生胚；
8. 将包子放入蒸锅内，预留一定间距以免互相粘连并且每个包子之间要留出足够的空间以利于蒸汽流通；
9. 用大火烧开水后转中火继续蒸约15-20分钟即可，注意观察以防蒸干影响口感与营养。
现在你可以尝试自己动手制作美味的包子了！希望这篇短文对你有所帮助和指导作用哦~