太平猴魁属于什么茶类

太平猴魁是中国传统名茶之一，属于绿茶类。它产于安徽省太平县（今黄山市黄山区），是当地特色茶叶的代表。太平猴魁的命名源于其独特的形状和香气，以“尖刀形”、“挺直”的外观以及“兰花香”而著称，被誉为“茶中珍品”。

太平猴魁的采制工艺独特，需要经过摘取、杀青、揉捻等多道工序精心制作而成。制成的干茶外形扁平匀称，色泽翠绿，白毫显露；冲泡后，茶汤清亮，呈现出特有的兰花香，滋味醇厚回甘，具有极高的品质与饮用价值。

太平猴魁除了具备一般绿茶的保健功能外，还具有自己独特的功效。例如：有助于消化、清热解毒等作用，对于提高人体免疫力、预防感冒等方面也有一定的效果。同时，由于其产地生态环境优良，茶园周边植被丰富多样，因此所产太平猴魁茶中含有丰富的天然营养物质及活性成分，具有较高的营养价值和健康效益。