蒜蓉粉丝蒸虾

当然！以下是蒜蓉粉丝蒸虾的详细步骤：

所需材料:
- 500克新鲜虾
- 2瓣大蒜切末
- 1捆粉丝（约30厘米长）泡软备用
- 适量的生抽、蚝油和料酒调成酱汁
- 葱花适量切碎用于装饰
- 盐与胡椒粉调味
- 4片姜切丝放在盘子底部增加香气
- 少许植物油

制作步骤：
1. 将鲜虾洗净后去除虾线并沥干水分；同时备好蒜末、粉丝等食材。
2. 在平底锅里加入少量油加热至五成热时放入蒜末炒出香味。（注意不要炒焦）。
3. 加入之前调制好的酱汁煮开，然后关火放凉待用。
4. 取一个盘子在上面铺上一层粉丝并将其稍稍整理平直均匀分布在盘子上形成鸟巢状。(粉丝需提前用水浸泡变软)
5. 把处理好的虾仁摆到粉丝上并在每个虾仁之间留一定的距离以免粘在一起影响口感。）然后将姜片均匀地洒在虾仁表面去腥提味。
6. 将调好味的酱汁均匀撒在整个粉丝及虾仁的表面确保每一个部分都被酱汁包裹住。
7. 准备一个蒸锅将水烧开上汽后将准备好的虾盘置于锅内隔水蒸8~10分钟直到虾身变得红润熟透即可。具体时间根据虾的大小以及火候略有不同需要观察调整。)
8. 蒸好的虾取出倒掉表面积水把火关掉让虾稍微散热几分钟后加上切好的葱花点缀增色添香然后用筷子小心地把虾夹入盘中即可享用美味佳肴——蒜蓉粉丝蒸虾了!
9. 搭配一杯冰镇啤酒或清爽饮料可以让整个用餐体验更加愉悦满足你的味蕾享受美好的闲暇时光!(注：喝酒要适量切勿过量饮酒对身体健康不利哦!)