怎么做出美味的披萨饼底

时间:05-09
制作美味披萨的饼底需要遵循以下简单步骤:
1. 准备材料,包括高筋面粉、温水、橄榄油(或面包机)、糖和盐。确保所有原料都新鲜且准备好使用;
2. 在一个大碗中混合所有的原料(除了酵母),搅拌至形成一个稍微黏手但又不粘手的面团;
3. 将已融化的酵母加入面糊中并继续搅拌均匀以确保酵母充分混入其中;(注意温度不要过高以免杀死酵母)
4. 在一个干净的台面上撒上一些面粉然后将面团放在上面揉搓约5分钟直到表面光滑且有弹性为止;(此过程可以锻炼手部协调性)
6. 将面团放回大碗然后用保鲜膜盖住让其发酵至少一个小时或者直至体积翻倍大小。(这个过程可以让口感更好);
7. 预热烤箱到最高摄氏度即230摄氏度/450华氏度以便为烘焙做好充分的准备   ... (剩下的内容被隐藏,请付费阅读完整答案。)
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