果仁与豆制品能否同食？

果仁和豆制品虽然都是营养丰富的食物，但它们并不建议同时食用。原因主要有以下几点：
1. 营养价值不重复——豆腥味是一种特殊的味道，许多人不喜欢。而豆腐和豆浆中确实含有较多的蛋白质和植物雌激素等成分，这些成分会抑制人体对矿物质的吸收和利用。因此，将两者混合摄入会影响到人体对这些营养素的有效摄取率降低。
2. 影响消化效果——因为豆类食物含有一定的胰蛋白酶抑制剂、血凝素等物质,它们不仅能够影响人体对蛋白质的吸收利用，还会刺激肠胃道产生大量的泡沫从而影响到人体的消化吸收功能以及胃的排空能力造成腹胀等症状的出现。此外生大豆中含有的皂苷也会促进胃液分泌增加胃肠蠕动同时也容易引发胃炎等疾病的发生不利于人体的健康。