怎么辨别真假瓜子和葵瓜子？

要辨别真假瓜子和葵瓜子，可以从以下几个方面进行判断：
1. 外观特征识别法: 真葵花籽的壳呈乳白色或微黄色,表面有均匀且规律的凹凸纹理;而假葵花籽则颜色较深或有杂质附着,外观不规整平滑。另外真西瓜子的外壳质地坚硬且有光泽感、颜色鲜艳；假的西瓜子外壳暗淡无光或者带有杂色和斑点等异常情况出现。
2. 重量感觉法: 由于不同种类的瓜子密度差异以及制作过程中使用材料的不同导致重量也有所差别因此可以通过手感来初步分辨出两者之间的区别一般而言真正的瓜子相对较重一些而且触感也更加细腻光滑；相反假冒伪劣产品由于使用的原料较差往往会出现重量较轻的情况并且手感也比较粗糙油腻。
3. 品尝味道鉴别法: 真瓜子吃到口中会有一种自然的香味并伴随着一定的脆爽口感；如果吃到口中有苦味或其他异味就可能是假货了此外还可以通过尝其味道是否有发涩的感觉等其他方法进一步加以甄别确认真实性从而避免购买了假冒伪劣的产品造成不必要的损失与麻烦影响自己的心情和健康等问题发生。