萝卜炖梨有什么功效

萝卜炖梨的功效：

1. 生津止渴：冬日干燥易引发口渴，适量食用白萝卜和雪梨有助于补充水分、缓解喉咙干涩；其含有的天然果汁多酚具有显著的消渴作用，“梨膏”更是传统的生津良品。
2. 润肺清热：白萝卜性凉味辛，能清痰化热；而雪梨亦具寒凉性质并化痰止咳。“萝卜煮水”常被用于治疗肺燥咳嗽或痰稠难咳者，《滇南本草》称其“下气消食，利膈宽胸”。
3. 降血压：实验证明，白萝卜中的某些化学成分对降低高血压有良好效果；“梨汁”富含钾元素有利于维持心脏功能和调节血压平衡度。《日华子本草》记载：“梨能使心气平，上焦火逆之气下降。”
4. 开胃健脾：冬季人体新陈代谢减缓、“食欲不振”，进食萝卜及梨不仅口感清爽还利于胃肠蠕动提高消化力且二者都含有一定量的纤维素对便秘患者大有裨益。
5. 增强免疫力：现代研究发现萝卜中含有丰富的维生素C等抗氧化成分可以提高机体的免疫功能抵抗疾病侵袭尤其是白萝卜的辣味素对口腔溃疡具有一定疗效还能促进铁质吸收预防贫血的发生。