翻糖是用什么做的

翻糖是一种糖艺术技巧，用于制作精美的糖果或装饰蛋糕、甜点等食品。翻糖主要使用糖霜(糖粉和水混合而成的糊状物)或可塑性糖等材料，通过手工塑造、雕刻、染色等技巧，创造出各种立体或平面的糖艺作品。

翻糖的制作过程通常包括将糖粉和水混合制作成糖霜或使用可塑性糖。将糖霜或可塑性糖揉成均匀的团状，然后用擀面杖将其擀平，制作成所需形状的糖块。使用雕刻工具、模具或手工技巧，在糖块上进行雕刻、塑造，创造出所需的形状和纹理。

翻糖技巧需要一定的细致和耐心，可以制作出各种立体的糖艺作品，如花朵、动物、人物等。翻糖不仅可以用于装饰蛋糕和甜点，还可以制作成独立的糖果作品，成为独特的礼品或小食品。