烹饪省时的简易食谱是什么？

当然，我可以为你提供一份简单易做的省时食谱！这是一道美味又快捷的炒蔬菜食谱。
材料：
1. 新鲜蔬菜（如胡萝卜、洋葱、青椒、西兰花等），3-5种各适量；
2. 大蒜末，2汤匙；
3. 酱油或生抽，2汤匙；
4. 盐和胡椒粉，适量调味；
5. 植物油或其他适合炒菜的油，适量用于烹炒。
步骤如下：
一、将各种蔬菜洗净切好备用。（注意根据蔬菜硬度适时改刀）
二、(可选)烧一锅热水焯烫蔬菜。(这样可以去掉部分蔬菜的生涩味并保持颜色鲜艳。)焯水时加入一点盐可提升口感,蔬菜煮熟后捞出沥水备用。
三、热锅倒油，(油的量以刚好覆盖锅底为宜),放入大蒜末爆香至香味扑鼻(小心不要炒糊了哦!) 。
四、把处理好的蔬菜倒入锅中翻炒均匀；(动作要迅速敏捷避免食材炒老)
五、接着淋入两大勺生抽或者酱油上色增味;加适量的盐和胡椒进行调味；快速翻炒让所有蔬菜均匀入味即可出锅装盘享用美食了!
这道简单快速的炒蔬菜既能节省时间又能让你摄取丰富的营养元素非常适合忙碌的现代生活。希望你喜欢并尝试制作它让你的日常饮食更加健康多彩。