吃什么食物对肝脏好养肝护肝

养肝护肝的食物推荐：
1. 西兰花 - 富含硫化物，有助于肝脏解毒；同时含有丰富的维生素和膳食纤维能维持肝脏健康、减轻肝脏负担。
2. 芹菜 – 含有大量抗氧化剂和保护肝脏的物质如黄酮类化合物等可预防肝炎及肝硬化等疾病有效降低肝癌的发病率。
3. 菠菜 - 含丰富的叶酸、硒元素以及叶黄素等多酚类物质能帮助保护肝脏细胞对抗自由基损害从而维护肝脏正常功能并促进排毒减少脂肪肝的发生几率。
4. 柑橘类水果（柚子、橙子）- 富含维生素C具有强大的抗氧化作用可以减缓衰老进程并且为肝脏提供必要的营养物质有利于其修复再生能力提高免疫力防止肝病恶化。
5. 鳄梨/牛油果 - 是天然的营养库富含健康的单不饱和脂肪能够改善血脂异常有效地帮助降低胆固醇水平有益于肝胆系统的保健与维护长期食用还能预防心血管疾病的发生率明显减少肝硬化及肝癌风险。
6. 蘑菇类(香菇、金针菇) — 多糖体含量丰富可调节机体免疫系统增进肝脏的抗病毒能力也能在一定程度上起到保肝护肝的作用同时还具有一定的抗癌效果是餐桌上的养肝佳肴之一。