制作寿司需要哪些工具？

制作寿司的过程中,会涉及一系列专门的工具和材料.以下是其中一些主要的工具:
1. 竹帘（Makisu）: 这是制作寿司卷的关键工具之一一个竹制的长方形框架,用于将海苔片、米饭和配料紧紧地包裹在一起形成寿司卷;
2. 切割器(Kaiser): 用于切成适当大小的寿司卷；
3. 酱油碟：用于蘸取酱油食用可以增加食欲；
4. 芥末罐或挤压器 : 含有日本芥末的调味品,是寿司的重要调料可以增添辛辣口感并刺激味蕾；
5. 保温垫或保温板 ：用来摆放刚完成的寿司卷防止其变硬或者失去形状保持热度适中便于品尝享用；
6. 卷筒 (Nigiri mat)：用于固定寿司卷使其不易滚动；
7. 锋利的刀 ：用于切片处理成各种不同形状如寿司块等方便食客食用也可以提高效率节省时间降低成本和提高利润；