柠檬和什么不能一起吃

柠檬富含维生素C、柠檬酸等营养物质，具有很多健康益处如增强免疫力、促进消化和解渴等作用广泛受到人们喜欢；但同时也有一些搭配禁忌需要引起注意：
1. 海鲜：海鲜中蛋白质含量高且不易被人体消化吸收，而柠檬中的酸性物质会降低蛋白质的营养价值并可能导致消化不良等问题出现所以不宜与海鲜同食过多食用会引起胃肠不适等症状发生。同时还要避免与贝壳类海产品一起食用因为这些食品中含有大量的碳酸钙会和柠檬中的酸性物质起反应生成难以溶解的碳酸氢钙刺激胃部引发恶心呕吐等情况的发生。
2. 牛奶及乳制品：“酸碱中和”是基本的化学原理当柠檬汁遇到呈碱性的牛奶或乳制品时会产生絮状物影响食物口感营养也会受损因此不建议将两者混合在一起食用以免给身体带来不必要的损失和影响身体健康状况良好的人群而言适量的喝些牛奶对身体健康有很多好处比如可以补充优质蛋白以及多种维生素矿物质有助于改善骨骼健康等等。