头伏为什么吃饺子

头伏是中国传统二十四节气中的第七个节气，标志着夏季时节的正式开始。在这一天，有吃饺子的习俗，这其中有以下几个原因：
首先，头伏天气炎热，人体消耗较大，吃饺子有助于补充能量和营养。饺子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质，能够满足人们身体所需的多种元素，提高身体的免疫力和抵抗力。同时，饺子的制作过程也需要手工操作，这种亲自动手制作的美食能够带来愉悦感和满足感。