蜂蜜的价格为什么差别这么大？

蜂蜜的价格差异主要受三大因素影响：环境与季节性采收的蜂蜜品质、蜂种不同所产的蜂蜜以及销费对象与地域。

1. 环境与季节性采收的蜂蜜品质：南方山区四季皆可取蜜，春、夏季采收的蜂蜜因高温变稀，含水量高，易使人误认为不纯正。秋冬蜜因环境稳定，含水量低，能永久储存，因此价格较高。

2. 蜂种不同所产的蜂蜜：意蜂养殖追求产量，常饲喂白糖，蜂蜜成熟度不够，价格较低；中蜂养殖追求质量，蜂蜜成熟度高，价格较高。

3. 销费对象与地域：意蜂蜂蜜多卖给收购商加工成浓缩蜜，价格较低；中蜂蜂蜜卖给高端客户，价格较高。此外，交通便利、消费水平高的地方价格较高。

蜂蜜的价格差异主要受环境与季节性采收的蜂蜜品质、蜂种不同所产的蜂蜜以及销费对象与地域三大因素影响。