哪些食物容易过敏

许多人对某些特定食物可能敏感或产生不良反应，这种反应被称为食物过敏。以下是一些最常见的易导致过敏的食物：
1. 奶制品 - 对牛奶、奶酪和黄油等食品过敏的人可能会出现皮肤瘙痒、呼吸困难、消化不良等问题。乳糖不耐受是一种常见的非过敏性症状，表现为消化不适。
2. 鸡蛋 - 鸡蛋过敏可能导致皮疹、鼻塞、打喷嚏、呼吸急促等症状。对蛋类高度敏感的儿童可能会发生严重的过敏反应如哮喘发作和水肿。
3. 花生 - 花生过敏是最常见的花生相关过敏形式之一，可引发口腔过敏综合症（Oral Allergy Syndrome）以及严重过敏反应。
坚果类 - 诸如杏仁、核桃、腰果等其他坚果也可能引起过敏问题。这类过敏反应的症状包括皮疹、气喘、喉咙肿胀甚至失去生命。
5鱼类和其他贝类 -金枪鱼、虾、蟹等海鲜是常见的过敏源，这些食物引起的过敏反应通常为皮肤瘙痒和红肿。
6小麦和大麦 - 面筋蛋白是小麦和大麦的主要成分，对它们过敏的人会出现腹泻、腹胀、恶心等症状。
7. 芝麻和人参 - 芝麻和人参也是常见的过敏原，尽管相对罕见。它们的过敏反应可能与花生过敏类似。