猪不椒羊不料是什么意思

“猪不椒羊不料”是一句比较富有地方特色的俚语或谚语，“猪不椒（jiāo），羊不料(yì)”这句话的字面意思是说：如果煮猪肉时不放花椒这种香料的话，那么即使是公山羊也会意外地觉得美味；反之亦然——如果你在炖羊肉时没有放适量的调料比如八角、桂皮等香料去腥提香，即便是平时不爱吃羊肉的人也可能变得大快朵颐。“羊不料”，可以理解为羊肉的美味会出人意料之外的意思。”