真空包装什么意思

真空包装是一种通过人工合成的薄膜来保护商品免受空气中的水分、氧气或其他气体的侵蚀和污染的技术。这种技术的主要目的是延长商品的保质期和提高其保存质量。

具体来说，在进行真空包装时，先将商品装入一个具有良好密封性能的包装袋或容器中；接着，使用抽气机将袋子内的空气抽出，形成一种低压环境；最后，利用高温蒸汽或紫外线等方法对袋子进行密封处理，以确保其内部的低氧状态得以长久保持。由于袋内缺乏氧气，微生物和其他有害物质的生长繁殖得到了有效的抑制，从而使得食品能够在更长时间内保持良好的新鲜度和营养价值。

此外，真空包装还可以降低食品的运输成本并提高市场竞争力。对于易碎、怕压的商品而言，采用真空包装可以减轻外力对其造成的影响并提供更为安全的运输方式。同时，精美的包装外观也有助于吸引消费者眼球并促进产品的销售和推广。