果仁可以用来做沙拉吗？

当然可以！果仁是一种非常健康的食材，它们不仅富含蛋白质、健康脂肪和多种维生素矿物质，还含有膳食纤维和不饱和脂肪酸等有益成分。这些特点使得果仁成为了制作美味营养沙拉的绝佳选择之一。

以下是一份简单的果仁沙拉食谱：

所需材料:
- 3/4杯烤过的杏仁片或核桃碎（可以选择自己喜欢的种类）
- 1/2杯烤过的南瓜子或其他种子的碎片
- 1/4杯切碎的新鲜香菜叶或者其他绿色蔬菜
- 1个柠檬榨汁
- 2汤匙橄榄油
- 盐适量调味
步骤如下：
1. 在一个中等大小的碗中混合杏仁片(或核桃)、南瓜子和香草叶；
2. 在另一个小碗里调制柠檬汁与橄榄油的混合物并加入适量的盐来调味；
3. 将调好味的柠檬油混合物均匀地淋在果仁上;
4. 最后搅拌均匀即可享受美味的果仁沙拉了!

这款果仁沙拉不仅口感丰富、营养丰富而且制作非常简单方便,是享用健康和美味的好选择。