如何自制果仁巧克力糖果?

时间:05-10
制作果仁巧克力糖果的步骤如下:
1. 准备材料: 250克黑巧克力、150克黄油(室温)、30克砂糖以及适量的果仁和碎坚果如杏仁片或核桃等;如果喜欢,也可以添加一些可可粉进行表面处理以增加美观度和口感!
2. 将巧克力和黄油放入大碗中, 用隔水加热或者微波炉融化均匀; 搅拌至顺滑无颗粒状态后取出放凉备用!
3. 当巧克力稍微冷却到可以涂抹的程度时(不要完全凝固), 加入糖搅拌均匀并倒入果仁混合在一起轻轻捏揉均匀以确保果仁被紧密地包裹在巧克力里!(此时可以将烤箱预热至摄氏度180度)
4. 将混合好的果仁巧克力糊倒入铺了烘焙纸的方形糕盘上并用刮刀抹平表面让形状更加规整;将其放入预热好的烤箱中层位置烤约10-12分钟直到表面微微泛金黄色且中心部分已经凝固即可出炉转移到冷却架上自然晾凉至少5-7小时以便巧克力充分凝固变硬为止!
5. 彻底冷却后的果仁巧克力糖果用刀切成适当大小的正方块就可以享用啦~好好享受这道美味诱人的甜品吧!
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